ひこさんホテル和では福岡の海の幸、英彦山周辺の
添田町の山の幸を中心に、その季節を感じることが出来る様に心がけております。一つ一つの食材は派手なブランド食材ではございませんが、目で季節を感じ、舌で旬を味わえる料理内容となっております。
また、お出しする料理を載せる板は地元英彦山杉を利用したものを使用しております。この英彦山の移りゆく季節を目で楽しみ、舌で感じてください。


御献立
刺身  二点盛り
先付  珍味
    鮎甘露煮
蒸物  茶わん蒸し
焼物  ロブスターのオーブン焼き
    大ホタテとコーンカップ
揚物  山女魚のから揚げ
肉料理 ヒレステーキ  野菜添え
温物  野菜しゅうまいとみつせ鶏とキャベツの温物
お食事 ごはん 汁物 香の物
デザート ミニケーキ

※料理内容は季節により異なります。